
Grenadiermarsch
Grob geschnittene Zwiebel in heissem fett anrösten, die blättrig geschnittenen Erdäpfeln beifügen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut durch rösten.Zu guter...
Eier-Koch
Grob geschnittene Zwiebel in heissem fett anrösten, die blättrig geschnittenen Erdäpfeln beifügen, mit Salz und Pfeffer würzen, gut durch rösten.Zu guter...
Eier-Koch
Für die Kurkuma-Tagliatelle Eier mit Kurkuma verrühren, alle Zutaten vermischen und 10-15 Minuten kräftig kneten bis er glatt und seidig ist.Teig in...
Hobby-Koch
Für die Gorgonzola-Gnocchi zuerst die Gnocchi kochen. Gorgonzola grobe Stücke herunterbrechen und in der Pfanne langsam erhitzen. Mit dem Kochlöffel etwas...
Eier-Koch
Für die Gnocchi Kartoffeln kochen, abschrecken und schälen. Dotter verquirlen und mit Mehl auf eine Arbeitsplatte geben.Erdäpfel durch eine Kartoffelpresse...
Hobby-Koch
Für die Spinatnudeln die Nudeln laut Packungsanleitung al dente kochen. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Blattspinat hinzufügen.Etwas Bouillon...
Hobby-Koch
Für die Bandnudeln mit Zucchini die Suppe am besten schon am Vortag zubereiten oder einenSuppenwürfel in heißem Wasser auflösen.Die Suppe zum kochen bringen,...
Hobby-Koch
Für die Bärlauchnudeln den Bärlauch waschen, klein schneiden und zusammen mit dem Olivenöl fein passieren. Das Mehl, Salz, die Eier zusammen mit dem...
Hobby-Koch
Zunächst 200 g Mehl, 2 Eier, 1/8 l Wasser und eine Prise Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät vermengen. Den Teig mit den Händen so lange...
Eier-Koch
Für die Gnocchi die Kartoffeln weich kochen und schälen. Durch die Kartoffelpresse drücken und zusammen mit den restlichen Zutaten auf einem Nudelbrett...
Eier-Koch
Für die selbstgemachten Orecchiette mit Salbei alle Zutaten ca. 7 Minuten zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt bei Zimmertemperatur ½ Stunde rasten...
Hobby-Koch