Beilage Alkoholisch vegetarisch Rezepte

71 Rezepte zu Beilage Alkoholisch vegetarisch

Rotwein-Zwiebeln

Butter erhitzen und darin Kristallzucker leicht karamellisieren lassen. Schalotten oder Zwiebeln schälen, einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit...

Eier-Koch

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Eingelegtes Gemüse

Für das Eingelegte Gemüse, Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke teilen, Schalotten halbieren, mit dem Gemüse in Einkochgläser legen und gut andrücken. Wasser...

Eier-Koch

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Rotweinbeize

Sellerie, Petersilienwurzeln, Karotten und Zwiebel putzen, schälen und blättrig schneiden. In Wasser, Rotwein, Essig und Majoran Liebstöckel, Gewürznelken,...

Eier-Koch

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Gedünstete Selleriescheiben

Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden; Zwiebel fein hacken und zusammen mit der Sellerie in heißer Butter andünsten; Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer...

Eier-Koch

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Gemüseeintopf

Öl erhitzen, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und rasch goldgelb anrösten; Zucchini und Melanzani würfelig schneiden und mitrösten, bis sie glasig sind;...

Eier-Koch

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Gurken-Bier-Gemüse

Salatgurken schälen und in Würfel schneiden, Butter schmelzen und die Gurken darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weizenbier aufgießen,...

Eier-Koch

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Pilzsauce

Suppengrün putzen und sehr fein hacken, Pilze waschen und in lauwarmem Wasser einweichen; Butter erhitzen und Zwiebel fein hacken und anschwitzen, das...

Hobby-Koch

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Gervais-Bierkäse

Butter mit Gervais schaumig rühren, Eidotter und Quargeln fein passieren und dazugeben; Schnittlauch fein schneiden, Zwiebel fein hacken und dem Käsegemisch...

Eier-Koch

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Zitronenmelisse-Marzipan-Pesto

Für das Zitronenmelisse-Marzipan-Pesto die Zitronenmelisse abspülen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen.Alle Zutaten pürieren.

Eier-Koch

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Ribisel-Erdbeer-Gelee

Die Früchte kalt abspülen und abtropfen lassen. Ribiseln von den Stängeln zupfen, bei den Erdbeeren den Stielansatz und Blättchen entfernen. Die Erdbeeren...

Hobby-Koch

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