Kabeljau Mousse
30–60 MIN
Eier-Koch
Gedünstete Selleriescheiben
Zutaten
Zubereitung
- Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden; Zwiebel fein hacken und zusammen mit der Sellerie in heißer Butter andünsten; Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer dazugeben und mit Bier aufgießen. Ca. 15 Minuten dünsten lassen.
Tipp
Als Beilage zu gekochtem Schinken reichen.
Wird probiert
Mhmmmm