Krampampelen

Zubereitung

  1. Für die Krampampelen zunächst ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backrohr auf 200 °C Heißluft vorheizen.
  2. Alle Zutaten zu einem eher klebrigen Teig verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Auf das Backblech legen und für ungefähr 15-20 Minuten nicht zu dunkel backen. Auskühlen lassen.
  3. Auf die Hälfte der Kreise Marmelade streichen. Die andere Hälfte der Kekse daraufkleben.
  4. Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen. Die Oberseite der Kekse eintunken und abtropfen lassen. Vorsichtig zurück auf das Blech setzen und sofort Mandelstifte in die Mitte der Krampampelen streuen. Trocknen lassen.

Tipp

Bei Krampampelen handelt es sich um traditionelle Vorarlberger Weihnachtsbäckerei. Zum Füllen können Sie natürlich auch eine andere Marmelade verwenden.

Eine Frage an unsere User:
Welche anderen traditionellen, eher unbekannten österreichischen Weihnachtskekse kennen Sie noch von früher?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare37

Krampampelen

  1. lili
    lili kommentierte am 05.12.2017 um 10:15 Uhr

    Grammelbäckerei von meiner Oma

    Antworten
  2. MIG
    MIG kommentierte am 05.12.2017 um 20:48 Uhr

    sind Vanillekipferl in Österreich tatsächlich sooo unbekannt, dass sie hier mehrfach genannt werden? In Deutschland gehören sie auf jeden Plätzchenteller.

    Antworten
  3. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 05.12.2017 um 14:21 Uhr

    anisbögen

    Antworten
  4. barbaraweidinger79
    barbaraweidinger79 kommentierte am 16.12.2019 um 19:06 Uhr

    Anisbögen und als klein war, hat meine Mutter immer Haferflockenkekse gemacht. Die hat es nur zu Weihnachten gegeben.

    Antworten
  5. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 10.12.2019 um 13:42 Uhr

    Linzeraugen

    Antworten
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