Kokos-Schneemannkekse
>60 MIN
Eier-Koch
Weihnachtsmann-Kekse
Zutaten
Portionen: 50
- 1 Portion(en) Mürbteig (siehe Link)
- 1 Portion(en) Zuckerglasur (siehe Link)
- Lebensmittelfarbe (rot, alternativ roter Fruchtsaft)
- 1 Spritzbeutel (mit kleiner Sterntülle)
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Zubereitung
- Für die Weihnachtsmann-Kekse einen Mürbteig laut Grundrezept zubereiten. Ausrollen, in ca. 4 cm breite Streifen schneiden und mit einem Messer Dreiecke aus den Streifen schneiden.
- Die Teigdreiecke auf ein Backblech legen. Den Zipfel nach links umklappen und am unteren Teig festdrücken. Die Kekse bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten backen.
- Die Kekse vollständig auskühlen lassen, währendessen eine Zuckerglasur herstellen und ca. 2/3 davon mit roter Lebensmittelfarbe einfärben.
- Die Kekse mit roter Zuckerglasur glasieren, am unteren Rand und am obersten Zipfel Tupfen aus weißer Zuckerglasur aufspritzen. Die Weihnachtsmann-Kekse kühl und trocken lagern.
- Zum passenden Video.
Tipp
Die Weihnachtsmann-Kekse eignen sich auch hervorragend zum Dekorieren für Kinder. Auch am Nikolojausentisch oder als süßes "Fingerfood" auf einer Weihnachtsparty machen sich die originellen Kekserln sehr gut!
Eine Frage an unsere User:
Welche anderen weihnachtlichen Dekorations- und Garnierungsideen haben Sie für die Weihnachtsmann-Kekse?
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Sie sehen sehr gut aus. Zuckerglasur ist allerdings immer sehr süß. Es ginge auch weniger süß mit einer Auflage aus gefärbtem Marzipan.
gut
tolle Idee
Kann mir jemand sagen, welche Spritztülke ich verwenden kann ? Habe diese Kekse schon oft gemacht, aber bei der Spritztülke gibt es ein Problem..Vielen Dank für die Antwort und den Tipp...???
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