5 köstliche Rezepte
Kürbis & Linsen
zur Galerie
Karla-Creme
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 3 Eier
- 3 EL Rum
- 3 EL Zucker
- 2 EL Wasser
- 3 Rippe(n) Kochschokolade
- 250 ml Schlagobers
- 1 EL Cognac
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Karla-Creme die Kochschokolade im warmen Wasser erweichen. Eidotter und Zucker schaumig rühren und Cognac dazugeben. Weiche Schokolade einrühren und Rum dazugeben.
- Schlagobers und Eiklar steif schlagen und unter die Creme heben. Die Creme einige Zeit kalt stellen.
Tipp
Sie können die Karla-Creme alleine gemnießen, oder Sie können ein Kuchen damit bestreichen.
supi