Dampfbuchteln mit Apfelfülle

Für die Dampfbuchteln mit Apfelfülle aus den Zutaten einen geschmeidigen Germteig zubereiten und aufgehen lassen. Den Germteig noch einmal

Zutaten

Portionen: 6

  • 500 g Mehl
  • 1 Pkg. Germ
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 250 ml Milch (lauwarm)
  • 50 g Butter (weich)
  • 3 Stk. Ei(er)

Für die Garschale:

Für die Saucen:

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Zubereitung

  1. Für die Dampfbuchteln mit Apfelfülle aus den Zutaten einen geschmeidigen Germteig zubereiten und aufgehen lassen. Den Germteig noch einmal durchkneten und wieder gehen lassen.
  2. In eine geschlossene Dampfgarer-Schale den Becher Schlagobers hineingießen und Vanillezucker dazumischen. Äpfel schälen, feinblättrig schneiden und in das Rahmgemisch geben. Aus dem Germteig Buchteln formen und in die Schale setzen.

Tipp

Einstellung: Garen Universal 100°C 12-15 Minuten

  • Anzahl Zugriffe: 34625
  • So kommt das Rezept an info
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare20

Dampfbuchteln mit Apfelfülle

  1. danig
    danig kommentierte am 25.03.2016 um 20:13 Uhr

    Wo ist hier die Apfelfülle? Und welche Saucen?

    Antworten
  2. franziska 1
    franziska 1 kommentierte am 11.05.2021 um 19:09 Uhr

    tolles Rezept, sehr gut

    Antworten
  3. Zuano
    Zuano kommentierte am 30.09.2017 um 15:03 Uhr

    Ich kenne mich bei dem Rezept nicht aus. Scheint ein theoretisches Rezept zu sein. Wurde das schon mal nachgekocht?Und brauche ich wirklich zwei! Becher Schlagobers? Ist das nicht ein bisschen viel?

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 09.11.2015 um 21:24 Uhr

    gut

    Antworten
  5. Andy69
    Andy69 kommentierte am 03.09.2015 um 13:25 Uhr

    toll

    Antworten
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