Gestampfte Bratkartoffeln

Zubereitung

  1. Für die gestampften Bratkartoffeln zuerst ganze, ungeschälte Kartoffeln im Salzwasser fertig kochen. Die heißen Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und genauso in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebeln schnell anrösten. Kartoffeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Zugedeckt so lange rösten, bis die Kartoffeln unten leicht gelb werden.
  3. Kartoffeln mit der Suppe ablöschen und noch einmal kurz anrösten.
  4. Gestampfte Bratkartoffeln mit Petersille bestreuen und servieren.

Tipp

Gestampfte Bratkartoffeln (slowenisch: pražen krompir) sind eine köstliche slowenische Beilage, die gut zum Schweinsbraten passen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare37

Gestampfte Bratkartoffeln

  1. Merl
    Merl kommentierte am 09.09.2017 um 20:53 Uhr

    Stampf-Bratkartoffeln, Brat-Stampfkartoffeln?!? -- Egal, die sind lecker.Manchmal verwende ich zur Abwechslung auch rote Zwiebeln.Etwas erweitert & auch lecker: Die Beigabe von Lauch.

    Antworten
  2. Johanna Achleitner
    Johanna Achleitner kommentierte am 19.11.2015 um 08:36 Uhr

    Köstlich

    Antworten
  3. Angela1968
    Angela1968 kommentierte am 18.11.2015 um 13:49 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. KarliK
    KarliK kommentierte am 18.11.2015 um 13:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 18.11.2015 um 11:22 Uhr

    Super!

    Antworten
  6. Sandy_88
    Sandy_88 kommentierte am 04.11.2015 um 08:37 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. Camino
    Camino kommentierte am 12.09.2015 um 13:07 Uhr

    Kannte ich bisher noch nicht, habe es probiert - sehr lecker!

    Antworten
  8. heuge
    heuge kommentierte am 12.09.2015 um 09:52 Uhr

    in Böhmen kennengelernt, super

    Antworten
  9. habibti
    habibti kommentierte am 12.09.2015 um 08:29 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  10. KarinD
    KarinD kommentierte am 30.06.2015 um 14:47 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  11. Tennismädel
    Tennismädel kommentierte am 27.06.2015 um 18:50 Uhr

    super

    Antworten
  12. monic
    monic kommentierte am 21.06.2015 um 12:42 Uhr

    tolle Beilage

    Antworten
  13. yoyama
    yoyama kommentierte am 18.06.2015 um 16:13 Uhr

    das schmeckt !

    Antworten
  14. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 18.06.2015 um 10:45 Uhr

    sieht köstlich aus, aber gestampft ?

    Antworten
  15. Strupel
    Strupel kommentierte am 31.05.2015 um 02:20 Uhr

    Habe es gemacht mit Kartoffelpüree hatte ich übrig etwas Schinken und ein Ei in den Teig war super lecker. Danke dir für die Idee

    Antworten
  16. danan
    danan kommentierte am 22.05.2015 um 13:49 Uhr

    toll

    Antworten
  17. moga
    moga kommentierte am 21.05.2015 um 20:29 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  18. Erika Walder
    Erika Walder kommentierte am 21.05.2015 um 16:56 Uhr

    Vielleicht einen Tafelspitz dazu

    Antworten
  19. foidnixei
    foidnixei kommentierte am 21.05.2015 um 12:56 Uhr

    Hört sich toll an aber inwiefern sind die Kartoffeln gestampft??

    Antworten
  20. Bauzzi
    Bauzzi kommentierte am 21.05.2015 um 12:53 Uhr

    Eine gute Bratwurst dazu ist ein super Essen !!!

    Antworten
  21. Strupel
    Strupel kommentierte am 19.05.2015 um 12:57 Uhr

    Wow Wow das hört sich richtig gut an, wird sofort gespeichert. Vielen Dank

    Antworten
  22. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 02.04.2015 um 17:37 Uhr

    Total geschmackig durch die Zwiebel

    Antworten
  23. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 07.01.2015 um 09:27 Uhr

    lecker

    Antworten
  24. Andy500
    Andy500 kommentierte am 10.12.2014 um 23:05 Uhr

    Was soll da gestampft sein bei diesen Bratkartoffeln??

    Antworten
  25. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 01.12.2014 um 14:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  26. Andy69
    Andy69 kommentierte am 21.11.2014 um 07:40 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  27. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 08.11.2014 um 11:56 Uhr

    LECKER

    Antworten
  28. MJP
    MJP kommentierte am 05.08.2014 um 10:12 Uhr

    Ich nehme mehr Zwiebel!

    Antworten
  29. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 25.07.2014 um 13:18 Uhr

    super

    Antworten
  30. Miss Minze
    Miss Minze kommentierte am 19.04.2014 um 23:28 Uhr

    Ich liebe erdäpfelschmarrn, am besten mit Ketchup!

    Antworten
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