Gemüseauflauf mit Speck
Hobby-Koch
4 Sterne
Gemüseauflauf mit Erdäpfelpüree,
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Gemüse (z.B. Karotten, Karfiol)
- Butter (zum Ausfetten)
- 50 g Putenschinken
- 1 Stk. Ei
- Gewürze
- 5 g Emmentaler
- Erdäpfelpüree (s. Rezept oder fertig)
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Zubereitung
- Für den Gemüseauflauf mit Erdäpfelpüree das kleingeschnittene Gemüse (z.B. Karotten, Fisolen, Karfiol) kfür ca. 5 Minuten in kochendem Wasser garen und in eine gefettete Gratinform geben.
- Schinken in Streifchen schneiden und auf das Gemüse gleichmäßig verteilen. Ei mit ein wenig Milch und Gewürzen verquirlen und darübergießen. Am Ende das fertige Erdäpfelpüree in die Gratinform geben und mit Reibkäse überstreuen.
- Den Gemüseauflauf mit Erdäpfelpüree ca. 20 Minuten im Backrohr gardünsten.
Lecker
...wow...wenn man sogar zu faul für Copy und Paste ist...totaler Mist!
Wir haben dieses Rezept soeben überarbeitet. Beste Grüße aus der Redaktion
an sich gute Sachen da drinnen bis auf die grünen Karotten, aber eine etwas verworrene Beschreibung