
Knuspriger Honig-Speck auf Häuptelsalat mit Tiroler Ziegenkäse
Eier-Koch
4 Sterne
Der Gemüseauflauf mit Speck ist auch eine ideale Verwertung für andere Gemüsereste. Auch mit Kohlrabi, Roten Rüben oder Paprika schmeckt dieser Auflauf köstlich.
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Statt Topfen habe ich Kräuterfrischkäse genommen und geschmacklich war dies auch sehr gut.
Ich nehme Knoblauchspeck und Pfefferspeck
Etwas Muskatnuss dazu
Das Rezept liest sich gut, jedoch ist dies kein Auflauf, eher eine Quiche oder Tarte.
ich würde statt dem topfen einen becher rahm nehmen