Eiaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen

Für den Eiaufstrich Wasser zum Kochen bringen und die Eier hineinlegen. Sobald die Eier hart gekocht sind, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen

Zubereitung

  1. Für den Eiaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen Wasser zum Kochen bringen und die Eier hineinlegen. Sobald die Eier hart gekocht sind, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und zu kleinen Stückchen schneiden.
  2. Die Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten bis sie goldbraun werden. Gemeinsam mit Basilikum und Olivenöl im Mörser zerstoßen oder mit einem Stabmixer pürieren. Die Eier mit dem Ricotta und Basilikum Öl vermischen und mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken.


Tipp

Ein wunderbares Eiaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen Rezept, das schon allein mit seiner schönen Farbe Frühlingsgefühle in die Küche zaubert.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare37

Eiaufstrich mit Basilikum und Pinienkernen

  1. gackerl
    gackerl kommentierte am 17.11.2015 um 14:17 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  2. sarnig
    sarnig kommentierte am 24.10.2015 um 12:58 Uhr

    Gut

    Antworten
  3. GFB
    GFB kommentierte am 03.10.2015 um 17:45 Uhr

    Super Rezept und toll angerichtet.

    Antworten
  4. Nala888
    Nala888 kommentierte am 17.06.2015 um 06:17 Uhr

    toll

    Antworten
  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 20.04.2015 um 07:37 Uhr

    sehr dekorativ angerichtet

    Antworten
  6. SandRad
    SandRad kommentierte am 15.04.2015 um 14:19 Uhr

    kreative Anrichteweise, liest sich auch gut.

    Antworten
  7. c.schmucky
    c.schmucky kommentierte am 07.04.2015 um 15:30 Uhr

    Wo bekommt man diese tolle Eischale? habe ich jetzt schon einige male hier gesehen.

    Antworten
  8. cp611
    cp611 kommentierte am 06.04.2015 um 20:04 Uhr

    Interessant

    Antworten
  9. aerofit
    aerofit kommentierte am 06.04.2015 um 18:30 Uhr

    Tolles Rezept! Funktioniert auch sehr gut mit Schnittlauch und/oder Petersilie!

    Antworten
  10. haka29
    haka29 kommentierte am 06.04.2015 um 13:35 Uhr

    super

    Antworten
  11. KarinD
    KarinD kommentierte am 15.03.2015 um 14:35 Uhr

    toll

    Antworten
  12. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 15.03.2015 um 13:02 Uhr

    Klingt super, werde ich sicher schon sehr bald ausprobieren!

    Antworten
  13. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 15.03.2015 um 12:34 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  14. Liz
    Liz kommentierte am 11.02.2015 um 19:02 Uhr

    Sieht sehr toll aus!

    Antworten
  15. kochbegeistert
    kochbegeistert kommentierte am 10.01.2015 um 11:19 Uhr

    super lecker

    Antworten
  16. yoyama
    yoyama kommentierte am 05.12.2014 um 17:48 Uhr

    super Aufstrich - dekorativ serviert !

    Antworten
  17. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 12.11.2014 um 07:50 Uhr

    toll!

    Antworten
  18. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 19.09.2014 um 15:22 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  19. zorro20
    zorro20 kommentierte am 18.09.2014 um 14:55 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  20. zorro20
    zorro20 kommentierte am 18.09.2014 um 14:55 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  21. Astrid3
    Astrid3 kommentierte am 23.06.2014 um 18:32 Uhr

    phantastisch

    Antworten
  22. gisela2353
    gisela2353 kommentierte am 20.05.2014 um 13:02 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  23. oOChristinaOo
    oOChristinaOo kommentierte am 14.04.2014 um 22:07 Uhr

    tolle kreation

    Antworten
  24. kernöl
    kernöl kommentierte am 14.04.2014 um 20:05 Uhr

    wow, ein wunderschönes Rezept ,nicht nur für Ostern

    Antworten
  25. IlseBlogt
    IlseBlogt kommentierte am 14.04.2014 um 18:19 Uhr

    Schon gespeichert. Wird zur Osterjause gleich probiert.

    Antworten
  26. al.eya
    al.eya kommentierte am 14.04.2014 um 17:22 Uhr

    ist suuper angekommen bei meinen lieben! danke!

    Antworten
  27. QueenPetzi
    QueenPetzi kommentierte am 14.04.2014 um 15:21 Uhr

    wow sieht super aus - ich glaub das muss ich gleich ausprobieren =)

    Antworten
  28. hertak
    hertak kommentierte am 14.04.2014 um 13:42 Uhr

    Eine schnelle und sehr hübsche Osterjause!

    Antworten
  29. Lady Death
    Lady Death kommentierte am 14.04.2014 um 13:01 Uhr

    das Anrichten passt gut zu ostern^^

    Antworten
  30. Camino
    Camino kommentierte am 14.04.2014 um 12:05 Uhr

    Gefällt mir sehr gut, auch das servieren in der Eischale.

    Antworten
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