Zucchinikuchen
<p>Dieser saftige Zucchinikuchen kombiniert fein geriebene Zucchini mit aromatischen Haselnüssen, Zimt und einem Hauch Zitrone. Durch seine feuchte Textur und die optionale Schokoladenglasur wird er zu einem Highlight für jede Kaffeetafel. Ideal für alle, die gesunde Zutaten lieben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Einfach zuzubereiten und perfekt für den nächsten Kuchenanlass!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Wenn man den Schnee über Dampf aufschlägt und dann kalt fertig schlägt wird es ein super Schnee
vielleicht hat es an der Temperaturwahl gelegen? die angebenen 150° beziehen sich auf Heißluft, wenn man Ober-Unterhitze verwendet, muss man 20° mehr einstellen.
Also keine Ahnung was ich falsch gemacht habe. Das Kranzerl aus Eischnee war so klebrig und weich, dass ich es länger im Backofen lassen musste. Habe dann eben die Temperatur runtergedreht. Nun ist das Kranzerl braun. Schaut nicht schön aus und schmeckt auch nicht. Schade um die Zutaten und die Zeit.
Denn Schnee kann man verschieden einfärben, schaut super schön aus.
Mir ist der Schnee ziemlich auseinandergelaufen. Ich werde nächstes Mal einfach eine kleinere Tülle zum aufspritzen verwenden dann passts perfekt