Garnelensuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Debreziner Schnitzel
Zubereitung
- Für die Debreziner Schnitzel den kleinwürfelig geschnittenen Speck anlaufen lassen und herausnehmen. In einem Teil des Fetts die Zwiebel rösten. Im übrigen Fett das mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzten Putenfleisch anbraten.
- Die gerösteten Zwiebel, die nudelig geschnittenen Gurken, Kapern, Knoblauch, Tomatenmark und den Speck zum Fleisch geben. Etwas aufgießen und die Schnitzel in dieser dicklichen Sauce weichdünsten. Die Sauce mit Schlagobers verfeinern und das Debreziner Schnitzel damit servieren.
Tipp
Servieren Sie zum Debreziner Schnitzel Kroketten.
Hört sich sehr lecker an!