Rezept
Miesmuscheln in Weißweinsud
15–30 MIN
Hobby-Koch
Coda Di Rospo Alla Conte Carlo - Seeteufel Conte Carlo
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Backrohr auf 200 °C (Gasherd Stufe 3 bis 4) vorwärmen.
- Die Hälfte der Kartoffelscheiben und Salbei in eine ofenfeste Form schichten.
- Mit ein wenig Olivenöl beträufeln, dann die Fischfilets darauf gleichmäßig verteilen und die Hälfte des Parmesans darüberstreuen.
- Mit den übrigen Erdäpfeln überdecken, verbliebene Salbeiblätter und Parmesan sowie Salz und Pfeffer hinzfügen und das Öl darüber träufeln. Die geben für 25 bis 30 Min. in das Backrohr schieben.
