• Startseite
• Hauptspeise
• Marken Rezepte
• Miesmuscheln in Weißweinsud

Miesmuscheln in Weißweinsud

Foto: NORDSEE

Next

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  82 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Bruschetta mit verlorenem Ei und Parmaschinken

<5 MIN

Eier-Koch

Zimtsterne

>60 MIN

Hobby-Koch

Leichte Lachssuppe

15–30 MIN

Hobby-Koch

Brennnesselsuppe

<p>Diese Brennnesselsuppe bringt die Kraft der Natur in deinen Suppenteller. Junge Brennnesselblätter, fein püriert mit Erdäpfeln, Zwiebeln und einem Schuss Obers, ergeben eine cremige Frühlingssuppe voller Vitamine. Ideal als leichte Vorspeise oder wohltuende Mahlzeit.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Miesmuscheln im Weißweinsud spülen Sie die Miesmuscheln unter fließendem Wasser ab. Exemplare, die beschädigt oder weit geöffnet sind und die sich auch bei Druck auf beide Schalenhälften nicht wieder schließen, müssen vor dem Kochen entfernt werden.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf und lassen Sie das Muschelgemüse unter Rühren ca. 3-4 Minuten anschwitzen.
3. Löschen Sie das Gemüse mit dem Weißwein ab und geben Sie das NORDSEE Muschelgewürz dazu.
4. Fügen Sie nun die gewaschenen Muscheln hinzu und lassen Sie alles kurz aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Muscheln 6-8 Minuten im zugedeckten Topf dämpfen. Damit alle Muscheln gleichzeitig gar sind, den Topf zwischendurch kräftig rütteln.
5. Schmecken Sie den Sud zum Schluss mit etwas Salz ab und geben Sie die fertig zubereiteten Miesmuscheln in eine große Schüssel.

Tipp

Reichen Sie zum Rezept Miesmuscheln im Weißweinsud ein Baguette.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken