Beste basische Rezepte

Wie der Name schon sagt, werden bei einer basischen Ernährung Lebensmittel bevorzugt, die mehr basisch wirkende Anteile haben. Im Gegenzug werden säurebetonte Zutaten beim Kochen vermieden.

Zu den basischen Lebensmitteln zählen Kartoffeln, Spinat, Gemüse, Obst, Rohmilch sowie Trockenfrüchte. Verzichten sollte man hingegen vor allem auf Nudeln, helles Brot, Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Käse, Schwarztee, Erdnüsse, Soja, Zucker, Süßigkeiten sowie Alkohol.

Hier finden Sie eine Auswahl an basischen Rezepten für eine bewusste basische Ernährung.