Avocadocreme mit Räucherlachs
15–30 MIN
Eier-Koch
Avocado-Frischkäse-Aufstrich
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Foto: Ruth Wagner
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Avocado-Frischkäse-Aufstrich die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauskratzen und mit einer Gabel zerdrücken.
Fruchtfleisch und Frischkäse vermengen und die Avocadocreme mit Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. - Je nach Belieben den Avocado-Frischkäse-Aufstrich auf Brotscheiben aufstreichen und mit Shrimps garnieren.
Tipp
Wer keine Meeresfrüchte mag, kann die Shrimps für den Avocado-Frischkäse-Aufstrich auch einfach weglassen.
Dieses Rezept ist auch bei Lactoseunverträglichkeit zu genießen: verwenden Sie einfach lactosefreien Frischkäse.
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fein cremig. Wir haben mit Zitronenpfeffer abgeschmeckt und auf baguette angerichtet
Früher hab ich diesen Aufstrich immer noch zusätzlich mit einem Stück Schafkäse und Chili aufgepeppt, er schmeckt aber auch sehr fein, wenn man ein hartgekochtes ei mitpüriert
schön für die kalte Platte
Ein Schuss Zitrone
Ich gebe da noch etwas Knoblauch zu und ein wenig Zitrone.