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Piraten-Spieße

Foto: Barilla

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   100 g Kabeljaufilet
• 1/2 Stk. Paprika (rot)
• 40 g Zucchini
•   2 Stk. Maiskölbchen
•   100 g Piccolini Mini Farfalle
•   Saft einer halben Zitrone
•   2 EL Olivenöl
•   4 EL Obers
•   Salz
•   Pfeffer

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Equipment *

Zubereitung

1. Für die Piraten-Spieße das Kabeljaufilet in 2–3 cm große Stücke schneiden. Paprika putzen und in gleich große Dreiecke schneiden. Zucchini längs halbieren und quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mais quer vierteln.
2. Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Fisch und Gemüse abwechselnd auf 2 Holzspieße stecken, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3. Die Piraten-Spieße im Öl beidseitig braten, herausheben und warm stellen. Bratrückstand mit Sahne aufgießen und aufkochen. Pasta mit der Sauce vermischen, anrichten und mit den Spießen servieren.

Tipp

Dieses Piraten-Spieß Rezept macht Kinder Spaß!

Und ist auch sehr gut zum Grillen geeignet!

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