
Topfen-Mascarpone-Nockerl mit Beeren
Hobby-Koch
4 Sterne
Beim Rösten der Nussbröseln kann man auf die Zugabe von Butter oder Öl verzichten, weil die Walnüsse ausreichend fett sind.
Wenn man über einen Dampfgarer verfügt, kann man die Nockerln auch darin zubereiten.
Diese Beilage eignet sich besonders fu¿r Wildgerichte.
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