Adventkuchen

Zutaten

Portionen: 6

Adventkuchen:

  • 5 Stk. Eier
  • 60 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 Stk. Zitrone (abgeriebene Schale)
  • 120 ml Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)
  • 70 g Kristallzucker
  • 180 g Mehl
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 150 g Backmischung (Aranzini, Zitronat)
  • 50 g Walnüsse (grob gehackt)
  • 50 g Schokolade
  • 40 g Rosinen
  • 2 EL Rum

Glasur:

  • 60 g Staubzucker
  • 1 EL Rum
  • 1/2 TL Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)

Garnitur:

  • Rosenblüten (kandiert)
Auf die Einkaufsliste
Sponsored by Kronenöl Backbuch

Zubereitung

  1. Für den Adventkuchen die Rehrückenform mit Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack ausstreichen und mit Mehl ausstauben.
  2. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  3. Mehl und Backpulver versieben.
    Rosinen mit Rum vermischen und 1 Stunde stehen lassen.
    Eier trennen.
    Backmischung, grob gehackte Walnüsse und in kleine Würfel geschnittene Schokolade vermischen und mit den eingeweichten Rosinen verrühren (=Früchtemischung).
  4. Eidotter, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale schaumig (mind. 10 Minuten) schlagen. Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack langsam unter ständigem Rühren einlaufen lassen.
    Eiklar gut anschlagen, Kristallzucker zugeben und zu cremigem Schnee schlagen.
  5. Für den Adventkuchen die Mehlmischung, Früchtemischung und den Eischnee behutsam unter die Masse heben, in die Rehrückenform füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Dann 10 Minuten auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
  6. Für die Glasur Staubzucker, Rum und Kronenöl Spezial mit feinem Buttergeschmack glatt rühren.
    Mit einem Pinsel leicht über den Adventkuchen streichen und mit den kandierten Rosenblüten beliebig belegen.

Tipp

Servieren Sie zum Adventkuchen einen Tupfer Schlagobers.

  • Anzahl Zugriffe: 21703
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Adventkuchen

Ähnliche Rezepte

Kommentare26

Adventkuchen

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 14.12.2018 um 09:26 Uhr

    ich brauche etwas mehr als nur einen Tupfer Schlagobers dazu

    Antworten
  2. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 16.11.2017 um 20:46 Uhr

    Der Klassiker für die Weihnachtszeit

    Antworten
  3. cp611
    cp611 kommentierte am 30.11.2015 um 14:14 Uhr

    Lecker mit getrockneten Früchten

    Antworten
  4. barnas
    barnas kommentierte am 29.11.2015 um 15:05 Uhr

    klingt herrlich

    Antworten
  5. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 29.11.2015 um 08:20 Uhr

    Super gut

    Antworten
Alle Kommentare Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Adventkuchen