Ziegenkäse-Kamut-Salat mit Erdbeer Chili Salsa

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Portionen: 2

  • 300 g Ziegenfrischkäse
  • 100 g Kamut
  • 20 Blätter Minze (klein, frisch)
  • 200 g Erdbeeren
  • 1 Schote Chilli (getrocknet)
  • 1/2 Stück Zitrone (Saft)
  • Zucker
  • 1 TL Apfelessig
  • Salz

Für den Ziegenkäse-Kamut-Salat Kamut waschen, mit der doppelten Menge Wasser ca. 30 Minuten köcheln und anschließend Abseihen.

Käse und Kamut in eine Schüssel geben, die Minzblätter abzupfen, zugeben und alles vermischen. Chili reiben oder zerbröseln.

Erdbeeren waschen, putzen, kleinwürfelig schneiden, mit Chili, Zitronensaft, Essig, Salz und Zucker verrühren und abschmecken.

Salsa auf Teller oder in kleine Schüsseln geben. Ziegenkäse gefällig portionieren (z.B. mit einem kleinen Schöpflöffel oder mit zwei Suppenlöffeln zu Nocken formen) und auf die Salsa setzen.

Tipp

Dieses Ziegenkäse-Kamut-Salat Rezept wird Feinschmecker begeistern!

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Kommentare9

Ziegenkäse-Kamut-Salat mit Erdbeer Chili Salsa

  1. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 09.10.2015 um 11:34 Uhr

    SUPER

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  2. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 26.09.2015 um 09:41 Uhr

    gut

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  3. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 31.07.2015 um 12:24 Uhr

    lecker

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  4. Romy73
    Romy73 kommentierte am 21.03.2015 um 08:45 Uhr

    toll

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  5. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 19.02.2015 um 20:31 Uhr

    interessant

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