Zartweizenbrei

Foto: Lisa

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Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Zartweizen (Rollgerste)
  •   250 ml Milch
  •   50 g Haferflocken
  •   20 g Eiweißpulver (optional)
  •   2 EL Zucker (oder Süßstoff)

Zubereitung

  1. Für den Zartweizenbrei die Milch in einem Topf erhitzen und den Zucker unterrühren. Den Zartweizen und die Haferflocken in die Milch geben und einköcheln bis ein Brei entsteht.
  2. Den Topf vom Herd nehmen und das Eiweißpulver einrühren. Den Brei nun 5 Minuten ziehen lassen und anrichten.

Tipp

Falls man kein Eiweißpulver verwendet, oder neutrales Eiweißpulver kann man Flavour Drops oder eine halbe Vanillieschote hinzugeben. Auch Früchte passen hervorragend in den Zartweizenbrei.

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1 Kommentare „Zartweizenbrei“

  1. kassandra306
    kassandra306 — 10.9.2018 um 11:56 Uhr

    Ich habe die doppelte Milchmenge gebraucht, ist trotzdem sehr dickbreiig geworden... und es schmeckt :-)

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