Wurstsalat mit Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat mit Karotten
Zutaten
Portionen: 4
- 3 Karotte (gegart, grobe Würfel)
- 400 g Fleischwurst (3-cm-Streifchen)
- 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 3 Gewürzgurkerl (in Stifte geschnitten)
- 1 Apfel (süß-sauer, gewürfelt)
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz
- Pfeffer (gemahlen)
- 1 Bund Schnittlauch (gehackt)
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat mit Karotten zunächst Zwiebeln, Karotten, Wurst, Gurken und Apfel in eine geeignete Schüssel geben.
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer durchrühren über die Ingredienzien in der Backschüssel gießen gut mischen.
- Schnittlauch über den Wurstsalat mit Karotten streuen und zu Tisch bringen.
Tipp
Zu Wurstsalat mit Karotten passt frisches Bauernbrot.
einfach und gut