Schnelle Wurstnudeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Wurstnudeln
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Zunächst die Nudeln in ausreichend Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die Wurst in Streifen oder Würfel schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch in nicht zu wenig Öl anbraten. Wurst hinzufügen und ordentlich anrösten.
- Kurz vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und die Petersilie unterrühren. Nudeln dazugeben und alles gut durchmischen.
- Die Wurstnudeln servieren.
Tipp
Wurstnudeln eignen sich hervorragend als Restlessen.
Lecker mit grünem Salat
Tolles Resterezept, wenn viel Wurst verarbeitet werden muss.... hin und wieder binde dieses Gericht mit Frischkäse, dann wird es schön cremig :)
Ich nehme gemalenen Kümmel
Wird immer wieder gerne gegessen.
Sehr gut