Winternachtstraum - Heiße Schokolade mit Marzipantopping

Foto: www.cookingcatrin.at/Carletto Photography

Winternachtstraum Rezept

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Zutaten

Portionen: 4

Für die heiße Schokolade:

  •   200 ml Guma Pâtisserie Creme
  •   500 ml Milch (Halbfett)
  •   160 g Schokolade

Für das Topping:

  •   140 ml Guma Pâtisserie Creme
  •   50 g Marzipan
  •   4 Spekulatiuskekse
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Zubereitung

  1. Für den Winternachtstraum zunächst für die heiße Schokolade
    Die Pâtisserie Creme und die Milch in einen Topf geben und langsam erhitzen. Die Schokolade hinzufügen und rühren bis diese geschmolzen ist. 

    Für das Topping das Marzipan über dem Wasserbad erwärmen bis die Masse streichfähig ist. Zur Pâtisserie Creme geben und zusammen aufschlagen.

    Zum Anrichten je ein Spekulatius zerbröseln und auf den Tassenboden geben. Die heiße Schokolade aufgießen und mit dem Marzipan Topping verfeinern und sofort servieren.

Tipp

Die heiße Schokolade mit Marzipantopping nach Wunsch mit Karamellsauce übergießen.

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16 Kommentare „Winternachtstraum - Heiße Schokolade mit Marzipantopping“

  1. cp611
    cp611 — 27.1.2017 um 13:15 Uhr

    Die Haube mit Schlagobers und Marzipan aufkochen, abkühlen lassen und dann aufschlagen.

  2. konrak
    konrak — 11.1.2017 um 08:27 Uhr

    schmeckt auch mit weißer Kuvertüre

  3. omami
    omami — 7.1.2016 um 10:06 Uhr

    ich bin überhaupt kein Schokolade-Fan, aber dabei könnte ich schwach werden. Könnte man anstelle dieser Guma-Creme eventuell auch Quimic oder etwas in der Art verwenden?

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 8.1.2016 um 11:22 Uhr

      Liebe omami, natürlich können Sie die Guma-Creme durch Schlagobers, oder auch Qimiq ersetzen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

  5. BPunkt Egal
    BPunkt Egal — 6.1.2016 um 18:22 Uhr

    Sehr mächtig

  6. Kepliner
    Kepliner — 6.1.2016 um 17:15 Uhr

    geht auch ohne Topping, einfach köstlich

  7. lsfabian
    lsfabian — 6.1.2016 um 06:36 Uhr

    ich würde sagen die Karamellsosse über dem Topping ist noch das i Tüpfelchen - also eigentlich ein muss .. Danke für das Rezept

  8. gittili
    gittili — 5.1.2016 um 22:20 Uhr

    zu süss

  9. dan27
    dan27 — 5.1.2016 um 14:33 Uhr

    Köstlich

  10. Fani1
    Fani1 — 4.1.2016 um 17:36 Uhr

    Das ist ja ganz super!

  11. yoyama
    yoyama — 4.1.2016 um 17:30 Uhr

    pure Verführung, aber ab und zu sollte man sich was gönnen

  12. Gast — 4.1.2016 um 14:49 Uhr

    puh kalorienbome

  13. Rose123
    Rose123 — 4.1.2016 um 12:31 Uhr

    lecker

  14. dorli58
    dorli58 — 4.1.2016 um 11:38 Uhr

    hätte gerne eine Kalorienagabe dazu ;) Klingt wunderbar aber ich glaub, das ersetzt eine ganze Mahlzeit

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 4.1.2016 um 15:16 Uhr

      Liebe dorli58, da haben Sie wohl recht. Dieser Weihnachtstraum ist nichts für die schlanke Linie. Da wir leider keine Ernährungswissenschaftler, oder Lebensmitteltechniker sind, können wir keine Angaben bezüglich der Nährwerte machen. Danke für Ihr Verständnis. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

    • soraja29
      soraja29 — 4.1.2016 um 12:11 Uhr

      Oder 2 :D...ich werds trotzdem versuchen

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