Galette des Rois (frz. Dreikönigskuchen)
<p>Die Galette des Rois ist ein traditioneller französischer Kuchen, der am Tag der Heiligen Drei Könige (Epiphanie) serviert wird, typischerweise am 6. Januar. Dieser Kuchen besteht aus knusprigem Blätterteig und einer köstlichen Füllung aus einer Mischung von Mandeln, Zucker, Butter und Eiern.</p>
<p>Das Besondere an der Galette des Rois ist die darin versteckte Überraschung, die Fève genannt wird. Früher war dies eine getrocknete Bohne, heutzutage sind es oft kleine Figuren aus Porzellan. Derjenige, der die Fève in seinem Kuchenstück findet, wird für den Tag zum König oder zur Königin gekrönt und erhält oft eine goldene Krone.</p>
eine sehr gute Leckerei
schmeckt ausgezeichnet
liebe Redaktion 1 Liter Wein -- dürfte wohl zu viel sein ?? .. das Rezept ist sehr verlockend .. aber wie hier oben vom Nusskipferl und Yuki Yuan und evagall kommentiert .. wohl nicht machbar ?? vielleicht die Menge reduzieren ??
gut
sehr gut!
hab das ganze genau nach rezept gemacht und es ist so flüssig wie wasser..
ja stimmt, ich kann mir auch nicht vorstellen, wie man aus dieser Masse Kugeln formen soll
das hab ich mir spontan auch so gedacht, so viel Flüssigkeit bei so wenig, noch dazu heller Schokolade
klingt lecker
schnell, einfach, wunderbar!
sehr gut
schmeckt toll
super lecker