Weißer Punsch

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  • 3 Orange (Saft und Schale)
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 l Tee (schwarz)
  • 75 dag Zucker
  • 4 l Weisswein
  • Rum (nach Geschmack)

Für den Weißen Punsch zuerst die Zitrusschalen auf einer Gemüsereibe abreiben.

Mit Wasser und schwarzem Tee aufkochen, 10 Min. durchziehen lassen und abseihen.

Die Früchte auspressen, den Saft zum Tee geben.

Den Weißwein erhitzen, aber nicht kochen.

Alles miteinander mischen und süßen.

Zum Weißen Punsch nach Geschmack den Rum geben und sofort heiß servieren.

 

Tipp

Mit einer kleinen Obershaube ist der Weiße Punsch auch noch cremig.

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