Der Backprofi zeigt, wie's geht

Video - Winzerbrot

Video: Der Backprofi

Ein selbstgebackenes original steirisches Winzerbrot mit Walnüssen zur Jause, als Fleischbrot oder mit einem selbstgemachten Aufstrich. Oder doch nur als Butterbrot? Auf jeden Fall aber zu einem Glas Wein! Wie das Winzerbrot auf jeden Fall gelingt, erklärt der Backprofi in diesem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Winzerbrot Schritt für Schritt selbst backen. Das besondere Aroma bekommt dieses Brot durch die Zugabe von Wein - deshalb auch der Name Winzerbrot. Und in diesem Fall natürlich die Walnüsse.

Besonders gut eignet sich dieses Rezept für die Zubereitung im Kombidampfgarer. Es wird nämlich durch die Feuchtigkeit besonders schön saftig. Wie das funktioniert und wie Sie feststellen, ob das Brot tatsächlich fertig gebacken ist, erfahren Sie ebenso im Video.

Ein weiteres Rezept für Winzerbrot finden Sie hier.

Dieses Backvideo für Winzerbrot aus der Reihe "Backe, Backe Ofner" wurde uns von Backprofi Christian Ofner zur Verfügung gestellt.

Autor: Der Backprofi & ichkoche.at

Kommentare4

Video - Winzerbrot

  1. solo
    solo kommentierte am 14.01.2016 um 18:07 Uhr

    Tolles Video - wie immer. Danke. Da macht Brot backen Freude.

    Antworten
  2. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 08.11.2015 um 15:55 Uhr

    Video gibts wenn man die Augen aufmacht!!!

    Antworten
  3. misstrumpet
    misstrumpet kommentierte am 05.11.2015 um 15:46 Uhr

    Ich weiß nicht, wo du geschaut hast, aber ich sehe schon eines!

    Antworten
  4. ichkoche.at_nervt
    ichkoche.at_nervt kommentierte am 05.11.2015 um 07:33 Uhr

    Leider kein Video zu sehen :-(

    Antworten
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