Vanillekipferl
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanillekipferl
Zutaten
- 250 g Mehl (gemahlen)
- 200 g Mandeln
- 250 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 100 g Staubzucker (zum Überziehen)
- 2 Pkg. Vanillezucker (zum Überziehen)
Sponsored by
Zubereitung
Für die Vanillekipferl Mehl, kalte Butter, Staubzucker und Mandeln zu einem glatten Mürbteig verarbeiten.
Den Teig ca. 30 Minuten kühl stellen. Aus dem Teig Kipferl formen, die Kipferl auf ein Backblech legen.
Im Ofen bei 160 °C Heißluft ca. 10 Minuten hell backen.
Für den Überzug Staubzucker mit Vanillezucker mischen und die noch warmen Vanillekipferl mit Staub-Vanillezucker bestreuen.
Tipp
Die Vanillekipferl können auch mit Haselnüssen gebacken werden.
walnüsse
sehr köstlich