Vanille-Extrakt

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Portionen: 1

  • 200 ml Vodka (neutraler Vodka ohne Geschmack (Alternativ: Rum))
  • 1 Vanilleschote

Für den Vanille-Extrakt die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und in eine Flasche geben. Mit Vodka auffüllen.

Der Vanille-Extrakt muss ca. 3 Monate ziehen, bevor er verwendet werden kann. Je länger der Vanille-Extrakt zieht, umso dunkler wird die Farbe.

Tipp

Verwenden Sie den Vanille-Extrakt zum verfeinern von Kuchen & Co.

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Kommentare17

Vanille-Extrakt

  1. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 31.05.2015 um 13:07 Uhr

    ich habe russischen Alkohol mit vielen Prozenten genommen, dann mit Wasser soweit verdünnt, dass ich auf 40 % kam. Wenn man bedenkt, dass ein 100 ml Glas Vanilleextrakt um die 6 Euronen kostet, ...

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  2. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 09.11.2015 um 15:07 Uhr

    toll, muss ich probieren!

    Antworten
  3. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 18.04.2015 um 05:42 Uhr

    wie lange ist der haltbar?

    Antworten
    • checkoutwonderland.com
      checkoutwonderland.com kommentierte am 18.04.2015 um 08:38 Uhr

      Ewig - ist ja Alkohol ...

      Antworten
    • kassandra306
      kassandra306 kommentierte am 19.04.2015 um 07:40 Uhr

      danke, das ist ja super!

      Antworten
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