Tomatensalat mit Kürbiskernöl

Zutaten

Portionen: 2

  •   4 Fleisch-Tomaten (groß)
  •   1 Zwiebel (klein)
  •   1 TL Oregano (frisch)
  •   1 TL Basilikum (frisch)
  •   5 EL Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
  •   2 EL Apfelessig (oder Balsamessig)
  •   Salz
  •   Pfeffer
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Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, den grünen Ansatz ausschneiden und in Spalten teilen.
  2. Die Zwiebel schälen und in Scheibchen schneiden.
  3. Zutaten in einer Schüssel mit den Kräutern vermischen und mit Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer herzhaft abschmecken.

Tipp

Wenn Sie bunte Tomaten am Markt bekommen, machen Sie den Salat dadurch interessanter.

Serviervorschlag: Tomatensalat in Schalen anrichten und mit einem Kräutersträußchen belegen.

Womit verfeinern Sie diesen Salat noch?

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18 Kommentare „Tomatensalat mit Kürbiskernöl“

  1. marwin
    marwin — 19.10.2021 um 20:45 Uhr

    Kernöl sollte überhaupt mehr genommen werden

  2. solo
    solo — 22.3.2017 um 10:47 Uhr

    Hesperiden-Essig und etwas Zucker sind mir lieber.

  3. SteirabuamitKernöl
    SteirabuamitKernöl — 1.1.2016 um 20:50 Uhr

    Bitte,wenn einer nen tomatensalat macht mit kernöl nicht balsalmico nehmen hat in einem salat mit kernöl aber scho garnix zu suchen

  4. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 17.8.2015 um 16:08 Uhr

    sehr gut

  5. OH65
    OH65 — 13.8.2015 um 23:45 Uhr

    super lecker

  6. yoyama
    yoyama — 28.7.2015 um 13:57 Uhr

    ein Genuss !

  7. lidschie
    lidschie — 23.7.2015 um 16:52 Uhr

    schmeckt gut, auch mit etwas kleingehacktem Knoblauch

  8. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 — 25.5.2015 um 07:45 Uhr

    Zwei Klassiker vereint

  9. danan
    danan — 11.5.2015 um 15:06 Uhr

    toll

  10. Sweety01
    Sweety01 — 16.11.2014 um 16:15 Uhr

    erfrischend!

  11. MJP
    MJP — 14.10.2014 um 00:23 Uhr

    Super lecker!

  12. Maxi20
    Maxi20 — 2.10.2014 um 06:34 Uhr

    super

  13. luisiana
    luisiana — 6.8.2014 um 23:22 Uhr

    Kürbisskrenöl mit Tomaten -sehr gute Kombination

  14. zorro20
    zorro20 — 4.8.2014 um 13:00 Uhr

    sehr schmackhaft

  15. elli11
    elli11 — 14.5.2014 um 15:57 Uhr

    sehr gut mit kürbiskernöl

  16. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 25.2.2014 um 23:23 Uhr

    der schmeckt immer

  17. julielovesmango
    julielovesmango — 19.1.2014 um 20:04 Uhr

    Herrlich!!

  18. Siksa
    Siksa — 23.10.2013 um 18:32 Uhr

    Sehr lecker und ein Klassisker, der allen schmeckt!

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