Süsse Avocadocreme

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Portionen: 1

Für 2 Personen:

  • 1 Avocado (reif)
  • 1 EL Zitronen (Saft)
  • 100 g Stichfeste Sauerrahm
  • 1 EL Honig (flüssig)
  • 1 EL Orangenmarmelade (bitter)

Die Avocado rundum einkerben, die Hälften trennen, den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch herauslösen, auf der Stelle mit Saft einer Zitrone und saurer Schlagobers zermusen. 1 El. Honig und die Orangenmarmelade unterrühren, vielleicht noch mit ein wenig zusätzlichem Honig nachwürzen. Bald zu Tisch bringen.

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