Karottenmuffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spargelsuppe mit Krabbenfleisch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Ein wunderbareres Spargelrezept:
- Die Spargeln von der Schale befreien und in Stückchen schneiden. Porree und Karotten reinigen und in zarte Streifen schneiden. In der klaren Hühnersuppe mit den Spargelb 20 Min. machen.
- Schmalz in einer Bratpfanne erhitzen, Knoblauch mit Salz zerdrücken, im Schmalz goldgelb rösten und der Suppe beigeben.
- Mit Pfeffer, Ingwer, Salz, Curry und Sojasauce nachwürzen. Krabbenfleisch in kleine Stückchen schneiden und der Suppe beifügen, ein wenig ziehen und zu Tisch bringen.
