Spaghetti in cremig-feiner Karotten-Garnelen-Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti mit Garnelen
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Garnelen
- 100 g Shrimps
- 2 EL Öl
- 1 Knoblauchzehen
- 1 Stk. Zwiebel
- 500 g Paradeiser
- 1 Chilischoten (getrocknet)
- Salz
- Petersilie
- 500 g Spaghetti
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Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Garnelen die Schrimps im heißen Öl schnell ein paar Minunten rösten, herausnehmen und ein wenig auskühlen lassen.
- Im Fett die gehackte Knoblauchzehe und Zwiebel andünsten, die gehäuteten, entkernten Paradeiser hinzufügen. Mit zerkrümelter Chilischote und Salz würzen.
- Die Garnelen aus der Schale lösen und unter die Sauce vermengen. Reichlich feingehackte Petersilie unterziehen.
- Spaghetti Bissfest kochen und in die Sauce geben, 2 Min. ziehen lassen.
- Die Spaghetti mit Garnelen servieren.
Tipp
Vor dem Servieren können Sie die Spaghetti mit Garnelen noch mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Bei diesem Rezept lassen wir den Parmesan weg, , wir finden dass die Garnelen dadurch viel im Geschmack verlieren bzw vom Käse überdeckt wird.
köstlich
lecker
Kleiner Tip: Knoblauch und Zwiebel beim anrösten mit etwas Rotwein löschen!
Super Rezept. Musste ich sofort speichern
köstlich !
Klingt lecker
ganz lecker
Geniales Rezept...
einfach nur super lecker