Maiskolben mit geräucherter Paprikabutter aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Senf-Kräuterkartoffeln aus dem Dampfgarer
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 100 ml Wasser (heiß)
- 2 EL Dijonsenf
- 2 Handvoll frische Kräuter
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Senf-Kräuterkartoffeln die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Senf mit heißem Wasser verrühren und salzen.
- Kartoffelwürfel in einen ungelochten Behälter geben und mit der Senfmarinade verrühren, alles bei 100° C 30 Minuten dämpfen.
- Vor dem Servieren gehackte Kräuter darunter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles nochmals gut durchrühren.
- Die Senf-Kräuterkartoffeln heiß servieren.
Tipp
Dazu passen sehr gut Faschierte Laibchen aus dem Dampfgarer.
Wo kommen die faschierten Laibchen her. In der Zutatenliste stehen sie nicht.
Liebe belladonnalena, danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Welche faschierten Laibchen? Im Rezept geht es doch lediglich um die Senf-Kräuterkartoffeln,...
toll