Mini-Scones mit Erdbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Scones mit Rahm und weißer Schokolade
Zutaten
Portionen: 16
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Zubereitung
- Für die Scones den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
- Zucker, Salz und Schokolade zugeben, das Creme fraiche mit einer Gabel locker unterrühren. Auf keinen Fall kneten! Den Teig etwa 2-3 cm hoch ausrollen und mit einem runden Ausstecher von etwa 5 cm Durchmesser Kreise ausstechen.
- Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Obers bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen.
- Etwa 15-20 Minuten backen. Sie sollten goldbraun sein.
Tipp
Scones serviert man mit Clotted Cream (Rezept in meinem Kochbuch) und mit Marmelade.
Super lecker! Dankeschön für das tolle Rezept :)
lecker
Lecker
Gut
Ungewöhnlich klingendes Rezept, aber wird demnächst probiert...
schaut ganz gut aus
Ich nehme gerne anstelle des Backpulvers 1 Teelöffel Trockenhefe. Die Scone am besten noch lauwarm servieren.
Ist sowas von lecker, dazu Erdbeermarmelade und clotted cream! Ein Traum!
muß ich unbedingt ausprobieren
lecker
es gibt immer wieder Neues zu entdecken!
klingt super einfach und stell sie mir herrlich vor.DANKE :)
Muss ich unbedingt demnächst ausprobieren.
natürlich CLOTTED
Gibts eine "deutsche" Bezeichnung für Scones und glotted creme?
Also ich würde es am Besten so übersetzen: weiches, brötchenartiges Gebäck und Butter-Obers-Creme. So ungefähr ... :-)
super
mmmmmh lecker
Okay... da komm ich wohl nicht drum rum...
Sehr gut!
muss man probieren
wird ausprobiert
mmm. Super!
ganz lecker.
wird bald ausprobiert.... ;))
Klingt lecker!
super!
Die Scones sehen sehr lecker aus.
klingt lecker
danke für den tipp mit dem restaurantday!