Matjesfilet-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Schwarzwurzelbrot
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Scheibe(n) Brot
- 1/2 kg Schwarzwurzeln
- 1 Becher Creme faiche (mit Kräutern)
- 1/2 Becher Rahm
- Etwas Salz
- 200 g Schinken
- 200 g Mozzarella
- Etwas Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Schwarzwurzelbrot Schwarzwurzeln gar kochen. Schinken klein schneiden. Creme faiche mit Rahm und Schinken verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf die Brote die Schwarzwurzeln verteilen, anschließend die Soße darauf geben und mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen.
- Das Schwarzwurzelbrot im Rohr bei 170 °C ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp
Mit Fetakäse schmeckt das Schwarzwurzelbrot auch sehr köstlich.
Mir ist der Mozarella zu wenig geschmackvoll. Schmeckt mit einen kräftigen Bergkäse (Montafoner) noch besser!
schmeckt wunderbar auf einem Bauernbrot
Ein einfaches, aber köstliches Rezept!
wunderbar
Lecker