Grüntee-Wassereis
>60 MIN
Hobby-Koch
Schokomuffins mit Mozartkern
Zutaten
Portionen: 12
- 4 Stk. Eier
- 160 g Kristallzucker
- 180 g Schokolade
- 200 g Butter
- 160 g Mehl (glatt)
- 12 Stk. Mozartkugeln
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Zubereitung
- Für die Schokomuffins mit Mozartkern zuerst die Butter mit der Schokolade langsam bei niedriger Temperatur schmelzen.
- Die Eier mit dem Kristallzucker schaumig mixen. Die Schoko-Butter Mischung kurz überkühlen lassen und unter die Masse rühren.
- Das Mehl nach und nach unter die Schokomasse rühren. Die Schokomasse in Muffinförmchen füllen. Pro Muffin eine Mozartkugel (ohne Papier) hinein sinken lassen.
- Die Schokomuffins mit Mozartkern bei 180 °C Heißluft 12 bis 15 Minuten backen.
Tipp
Für den besonderen Kern in den Schokomuffins können Sie diverse Pralinen oder zur Osterzeit Schokoostereier mit verschiedenen Füllungen verwenden.
Habs probiert, leider ist die Mozartkugel im Teig ganz versunken und nicht so schön wie am Bild geworden.
Das ist wirklich eine gute Idee. Man kann den "Inhalt" auch je nach Anlass ändern.
lecker!
wird auch eine tolle Torte
muß ich unbedingt ausprobieren
mal was anderes
Herrlich!
lecker
super idee
wird probiert
habe anstelle von 160g zucker, 80g xylith zucker verwendet und auch ein bisschen backpulver genommen.die muffins sind auch so sehr süß geworden. die kugeln sind bei mir ganz untergegangen (siehe foto), kamen aber als überraschung dann umso besser an ☺️würde sie auch wieder machen, allerdings dann mit noch weniger zucker.
Super Idee! geht auch mit Toffifee
mhhh - wird demnächst ausprobiert
gute Idee
ein Schokomuffin besonderer Art !
sehr gut
super Idee, danke für das tolle Rezept!
lecker
super Idee und mit immer wieder anderen Füllungen hat man auch immer wieder andere Muffins :-)
Lecker!
Ich glaub, das wird ein Lieblingsrezept
Schauen lecker aus
Freue mich schon darauf, werden bald nachgebacken.
Tolle Idee!
Nachtrag: Die Muffins sind köstlich! Habe noch ein bisschen Backpulver dazugemischt. LEIDER ist der Teig schon so lecker, dass nicht mehr so viele Muffins daraus geworden sind! ;-)
;-)
Die Muffins schmecken sehr gut mit dieser Füllung.
werde ich ausprobieren
Super Idee.
auf die Idee muß maln mal kommen - super