Schokoladen-Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Schoko-Toffee-Muffins
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für die Schoko-Toffee-Muffins die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Das Mehl mit Kakao und Backpulver vermengen. Die Eier mit dem Zucker und dem Baileys schaumig aufschlagen.
- Creme fraiche unterrühren und dann die Butter einrühren. Die Mehlmischung darübersieben und untermengen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
- In die Mitte jeweils ein Toffee stecken und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- 1 Becher Schlagobers mit 1 Pkg. Vanillezucker und einer Messerspitze Orangenschale aufschlagen und dazu servieren.
Tipp
Die Schoko-Toffee-Muffins schmecken auch so - ohne Schlagobers - sehr köstlich.
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Lecker
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klingt ja super
mmmhhh!!