Schneller Apfelkuchen

Zutaten

Portionen: 14

  • 4 Äpfel (groß)
  •   250 g Thea
  •   200 g Zucker
  •   4 Eier
  •   300 g Mehl
  •   2 TL Backpulver
  •   1 Prise Salz
  •   100 ml Apfelsaft

Zubereitung

  1. Für den schnellen Apfelkuchen Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Speisestärke bestäuben.
  2. Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Springform mit Backpapier auslegen.
  3. Thea und Zucker mit dem elektrischen Handrührer cremig aufschlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und 1 Prise Salz vermischen und mit dem Apfelsaft kurz unter den Teig rühren.
  4. Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. Die klein geschnittenen Apfelstücke darauf verteilen.
  5. Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, am Holzstäbchen darf kein Teig haften.
  6. Den schnellen Apfelkuchen abkühlen lassen, mit Staubzucker bestäuben und genießen.

Tipp

Für den Apfelkuchen können Sie auch eine Handvoll Äpfel in den Teig einrühren, aber nicht mixen.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

66 Kommentare „Schneller Apfelkuchen“

  1. bubulala
    bubulala — 7.4.2018 um 20:59 Uhr

    Habe die Eier getrennt und einen schnee geschlagen

  2. bubulala
    bubulala — 14.3.2018 um 17:39 Uhr

    Mit einem Teelöffel Zimt schmeckts nich besser

  3. Johanna1964
    Johanna1964 — 23.2.2018 um 18:25 Uhr

    Und Schlagobers dazu!

  4. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 23.3.2017 um 15:29 Uhr

    Mache es mit zuckerersatz.. und gebe Zimt dazu.

  5. AnnaZ
    AnnaZ — 14.1.2017 um 10:45 Uhr

    Bitte die Größe des der Backform angeben! Danke.

    • hasi58
      hasi58 — 14.1.2017 um 19:36 Uhr

      Die Backform hat den Durchmesser von 26 cm

  6. Milchsemmel
    Milchsemmel — 28.12.2016 um 15:45 Uhr

    gutes rezept aber ich habe es mit deutlich weniger zucker gebacken

  7. Nadiiine
    Nadiiine — 21.2.2016 um 06:56 Uhr

    Habs auch ein bisschen verändert mit Butter und weniger Zucker und schmeckt trotzdem super!

  8. Marshmallow
    Marshmallow — 19.2.2016 um 20:22 Uhr

    hat sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich Thea durch Butter ersetzt ( und auf 200g reduziert)

    • rickerl
      rickerl — 19.2.2016 um 21:36 Uhr

      Butter ist immer besser finde ich :)

  9. Gast — 19.2.2016 um 16:39 Uhr

    Ich habe noch ein paar Mandelblätter darübergestreut,paßt super

  10. zuckersüß
    zuckersüß — 9.11.2015 um 20:35 Uhr

    Werde ich probieren.

  11. Fay
    Fay — 14.9.2015 um 06:29 Uhr

    Der ist wahnsinnig lecker.

  12. Ina15
    Ina15 — 13.9.2015 um 18:52 Uhr

    hört sich sehr gut an, werde ich ausprobieren

  13. OH65
    OH65 — 10.9.2015 um 23:35 Uhr

    lecker Kuchen

  14. michi2212
    michi2212 — 10.9.2015 um 13:31 Uhr

    klingt gut

  15. linda1989
    linda1989 — 9.9.2015 um 07:00 Uhr

    lecker

  16. hsch
    hsch — 9.9.2015 um 00:15 Uhr

    einmalig gut

  17. aerofit
    aerofit — 8.9.2015 um 21:59 Uhr

    Ein Klassiker!

  18. heuge
    heuge — 8.9.2015 um 14:25 Uhr

    Äpfel reifen schon

  19. Morli59
    Morli59 — 8.9.2015 um 12:38 Uhr

    sehr gut, präferiere auch Butter anstatt künstlichem

  20. elisabetherhart
    elisabetherhart — 4.7.2015 um 10:29 Uhr

    gut

  21. Mopsii
    Mopsii — 18.6.2015 um 23:09 Uhr

    köstlich

  22. KarinD
    KarinD — 29.5.2015 um 21:47 Uhr

    sehr gut

  23. claudia279
    claudia279 — 29.5.2015 um 16:39 Uhr

    lecker

  24. mai83
    mai83 — 8.5.2015 um 21:32 Uhr

    mit Butter viel besser

  25. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 22.4.2015 um 20:50 Uhr

    Hört sich gut an.

  26. Sweety01
    Sweety01 — 21.4.2015 um 12:33 Uhr

    lecker!

  27. linda1989
    linda1989 — 21.4.2015 um 08:47 Uhr

    klingt lecker

  28. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 20.4.2015 um 23:48 Uhr

    Lecker!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Schneller Apfelkuchen