Bärlauchsuppe
5–15 MIN
Hobby-Koch
Schneller Apfelkuchen mit Guss
Zutaten
Portionen: 10
- 1 Pkg. Blätterteig
- 4 Äpfel (geschält und blättrig geschnitten)
- 250 g Sauerrahm
- 200 ml Kaffeeobers
- 2 EL Joghurt (Griechisch, 10% Fett)
- 1 Pkg. Puddingpulver
- 1 Eier
- 5 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Für den schnellen Apfelkuchen mit Guss den Blätterteig auf dem Papier in eine rechteckige, passende Form legen und die Ränder hochziehen. In den Boden mit einer Gabel öfters einstechen.
- Den Sauerrahm, das Ei, das Puddingpulver, den Zucker, den Vanillezucker, das Kaffeeobers und das Joghurt gut verrühren.
- Die geschälten und in blättrige Spalten geschnittenen Äpfel dicht nebeneinander auf den Teig legen. Den Guss gleichmäßig darüberschütten.
- Den schnellen Apfelkuchen mit Guss in die Mitte des vorgeheizten Backrohres schieben und ca. 1 Stunde backen bei Ober-Unterhitze 180° Umluft 170°.
Tipp
Zu dem schnellen Apfelkuchen past eine Kugel Vanilleeis.
sehr gut zum Nachmittagskaffee
Gebe Rosinen dazu
ich nehme nur griechischen Joghurt 10 %, schmeckt einfach viel besser
tolles Rezept
Hab noch Rosinen drüber gestreut