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Schnelle Mango-Grillsoße

Foto: monic

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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monic

Zutaten

Portionen: 2

• 1/2 Stk. Mango
•   1/2 EL Weinessig
•   Etwas Chili
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die schnelle Mango-Grillsoße die Mangohälfte in kleine Stücke schneiden und mit Weinessig und den Gewürzen mit dem Stabmixer pürieren. Abschmecken und eventuell nachwürzen.

Tipp

Die Mango-Grillsoße passt hervorragend zu Hühner-Mango-Spießchen. Dafür wird die andere Mangohälfte verwendet.

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