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Scharfes Avocado-Räucherlachs-Tatar

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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habibti

Zutaten

Portionen: 4

•   200 g Räucherlachs
• 1 Stk. Avocado
•   1 Eier (gekocht)
•   1 Stk. Zwiebel (kleine)
•   1 Schote(n) Chili
•   1 EL Mayonnaise
•   1 TL Senf (scharfer)
•   1 Prise Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

Für das Avocado-Räucherlachs-Tatar Ei und Zwiebel schälen und klein hacken. Chili entkernen und klein hacken. Räucherlachs ganz klein schneiden.

Avocado halbieren, den Kern heraus drehen, das Fruchtfleisch von der Schale lösen und klein schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Das Avocado-Räucherlachs-Tatar auf Tellern nett anrichten.

Tipp

Zum Avocado-Räucherlachs-Tatar passt frisches Gebäck. Die Schärfe kann nach eigener Vorliebe selbst dosiert werden.

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