• Startseite
• Hauptspeise
• Innereien Rezepte
• Saure Nieren

Saure Nieren

Foto: habibti

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  37 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Saure Nierndln

15–30 MIN

Hobby-Koch

Kalbsniere im Ganzen gebraten, auf gedämpftem Chicorée

30–60 MIN

Profi-Koch

Gebratene Kalbsniere in Wacholdersauce

15–30 MIN

Hobby-Koch

Flambierte Kalbsnieren

5–15 MIN

Profi-Koch

Thekla

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Stk. Schweinsnieren
•   1 Stk. Zwiebel
•   Salz
•   1 EL Mehl (glattes)
•   125 ml Suppe
•   1 EL Essig
•   1 Blatt Lorbeer
•   1 EL Fett
•   Pfeffer

Sponsored by

Zubereitung

1. Für saure Nieren die gehackte Zwiebel im Fett anrösten. Die in feine Scheiben geschnittenen Nieren und Lorbeerblatt dazugeben und dünsten lassen.
2. Mit Mehl stauben, mit Suppe aufgießen, salzen und pfeffern, etwas Essig nach Geschmack zugeben und abschmecken.

Tipp

Zu saure Nieren passen Kartoffeln oder Reis.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken