• Startseite
• Salat
• Marinaden und Dressings Rezepte
• Sauerrahmdressing

Sauerrahmdressing

Foto: l.isa.s

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  40 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Erdbeer-Jogurt-Torte

>60 MIN

Hobby-Koch

Kohlsprossenpfanne

15–30 MIN

Hobby-Koch

Nuss-Risotto

15–30 MIN

Hobby-Koch

Petersilkartoffeln

5–15 MIN

Eier-Koch

Zutaten

•   250 g Sauerrahm
•   250 g Joghurt
•   1 Prise Cayennepfeffer
•   1 TL Salz (gestrichen voll)
•   1-2 Zehe(n) Knoblauch
•   1 cl Zitronensaft
•   1 TL Petersilie (gehackt)
•   Gemüsefond (oder Wasser zum Verdünnen)
•   1 EL Petersilie (gehackt, oder andere frische Gartenkräuter)

Sponsored by

Rezept von...

Die Oberösterreichische Küche

Christoph Wagner, Ingrid Pernkopf

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit dem Schneebesen verrühren und das Dressing pikant abschmecken. Bei Bedarf mit Gemüsefond oder Wasser verdünnen. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
   
   Verwendung: eignet sich gut zum Marinieren von diversen Blattsalaten
   
   Variationsmöglichkeit: Wird das Dressing sofort verwendet, so können Sie statt Petersilie auch Schnittlauch beigeben. Bei längerer Lagerung entwickelt dieser allerdings ähnlich wie rohe Zwiebeln einen unangenehmen Geschmack.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken