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Sardinenaufstrich

Foto: habibti

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 10

•   250 g Butter
•   1 Dose(n) Sardinen
•   1 Dose(n) Sardellenringerl
• 1 Dose(n) Kapern
•   1 Zwiebel (große feingehackte)
•   100 g Emmentaler (feingeschnitten)
•   1 TL Senf
•   2 Eier (hartgekocht, fein gehackt)
• 1/2 Zitrone (Saft davon)
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Die Eier hart kochen und auskühlen lassen.
2. Zwiebel schälen, fein hacken. Den Emmentaler in kleine Stücke schneiden. Die Eier schälen und ebenfalls fein hacken.
3. Alle Zutaten gut miteinander vermengen, pikant abschmecken und anrichten.

Tipp

Statt Emmentaler können Sie auch anderen Käse für den Aufstrich verwenden.

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