Raspberry White Chocolate Cheesecake

Zutaten

  •   200 g Butterkekse
  •   80 g Butter
  •   4 Tropfen Bittermandelaroma
  •   30 g Mandeln (gemahlen)
  •   125 g Milka (Weiße Schokolade)
  •   1 Vanilleschote
  •   875 g PHILADELPHIA (Natur Balance, 5 Pkg. à 175g)
  •   80 g Zucker
  •   4 Eier
  •   3 TL Mehl (gehäuft)
  •   150 g Himbeermarmelade (am besten ohne Kerne)
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Zubereitung

  1. Für die Raspberry White Chocolate Cheesecake die Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit dem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit 1 Tropfen Bittermandelaroma, gemahlenen Mandeln und Keksbröseln mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
  2. Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Schokolade in der Mikrowelle bei geringer Leistung oder im Topf bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen.
    Inzwischen Vanilleschote auskratzen. PHILADELPHIA mit Vanillemark, Zucker, Eiern und 3 Tropfen Bittermandelaroma mit dem elektrischen Handmixer cremig aufschlagen, Mehl unterschlagen, Schokolade zugeben und ebenfalls unterschlagen.
  3. Die Hälfte der PHILADELPHIA-Creme in die Springform geben und die Hälfte der Himbeermarmelade darauf verteilen. Restliche PHILADELPHIA-Masse darübergeben, verbliebene Himbeermarmelade daraufgeben und verstreichen. Die Raspberry White Chocolate Cheesecake im Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Oberseite ganz leicht gebräunt ist. Mindestens 3 Stunden kühlen.

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23 Kommentare „Raspberry White Chocolate Cheesecake“

  1. Gast — 24.10.2022 um 15:44 Uhr

    mit deutschem namen wäre er perfekt

  2. marwin
    marwin — 11.2.2022 um 11:31 Uhr

    sieht sehr gut aus

  3. Gast — 30.12.2015 um 10:17 Uhr

    lecker

  4. Birmchen
    Birmchen — 22.11.2015 um 16:01 Uhr

    ur lecker

  5. Nusskipferl
    Nusskipferl — 6.11.2015 um 14:37 Uhr

    sehr empfehlenswert!!

  6. feinspitz57
    feinspitz57 — 28.10.2015 um 09:19 Uhr

    Voll Gut

  7. GFB
    GFB — 27.10.2015 um 15:56 Uhr

    Schmeckt nach mehr.

  8. Zubano15
    Zubano15 — 26.9.2015 um 19:25 Uhr

    klingt toll

  9. fuju18_
    fuju18_ — 27.8.2015 um 16:52 Uhr

    Hab ihn jetzt schon ein paar mal gemacht, ein Traum! Aber kann mir vl irgendjemand einen Tipp geben wie die Himbeermarmelade nicht absinkt? Vielen Dank im Voraus :)

    • tasse tee
      tasse tee — 28.4.2017 um 09:45 Uhr

      Hallo Fuju18, kann dir leider keinen Tipp geben, möchte dir nur sagen, dass das mir auch passiert. Tut dem Geschmack zwar keinen Abbruch, aber es wär hübscher, wenn die rote Marmelde dort bliebe, wo man sie ursprünglich hingetan hat.

  10. OH65
    OH65 — 6.8.2015 um 22:10 Uhr

    lecker Kuchen

  11. Cookies
    Cookies — 6.8.2015 um 18:32 Uhr

    Super

  12. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 8.7.2015 um 16:50 Uhr

    lecker

  13. gackerl
    gackerl — 24.6.2015 um 06:09 Uhr

    tolles rezept

  14. Maki007
    Maki007 — 15.3.2015 um 22:27 Uhr

    herrlich

  15. nagiko
    nagiko — 4.3.2015 um 15:08 Uhr

    köstlich!

  16. graue Katze
    graue Katze — 14.2.2015 um 06:58 Uhr

    Sehr lecker!

  17. Ullipipsi
    Ullipipsi — 9.2.2015 um 17:47 Uhr

    lecker

  18. steffi2903
    steffi2903 — 3.2.2015 um 21:25 Uhr

    Der cheesecake ist ganz einfach gemacht und schmeckt echt gut. Beim nächsten mal lass ich nur das bittermandelaroma weg - schmeckt ohne besser.

  19. linda1989
    linda1989 — 6.11.2014 um 07:14 Uhr

    schaut sehr lecker aus

  20. marelif
    marelif — 19.9.2014 um 10:41 Uhr

    sehr gut!!

  21. chrisi0303
    chrisi0303 — 16.9.2014 um 15:06 Uhr

    sehr gut!

  22. Zubano15
    Zubano15 — 18.2.2014 um 08:37 Uhr

    sehr lecker

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