Ramen-Pizza

Foto: Matthias Würfl

Ramen-Pizza Rezept

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Zutaten

Portionen: 2

  •   200 g Rumen
  •   2 Eier
  •   1 EL Sonnenblumenöl
  • 250 ml Tomaten (passiert)
  •   300 g Gouda (gerieben)
  •   2 EL Kräuter (der Provence)
  •   Belag (nach Wahl)

Zubereitung

  1. Ramen in kochendes Wasser legen und nach Packungsanweisung aufweichen
  2. Wasser abgießen, die Ramen kalt werden lassen und die zwei verquirlten Eier in die Ramen mischen.
  3. Nun das Backblech mit Sonnenblumenöl einpinseln und eine dünne Schicht Ramen auslegen.
  4. Eine feine Schicht Käse drüberstreuen, die passierten Tomaten drüber träufeln und mit Kräutern der Provence bestäuben.
  5. Nun wieder ein wenig Käse drüber und mit einem Belag der Wahl garnieren.
  6. Im vorgeheizten Grill bei ca. 300 °C so lange backen, bis der Boden knusprig wird. Alternativ im Backrohr bei 200 °C backen.

Tipp

Der Pizzateig wird in diesem Rezept durch eine Schicht Ramen-Nudeln ersetzt. Eine lustige Alternative für Parties - für Groß und Klein!

Nudeln statt Pizzateig?

ja nein

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3 Kommentare „Ramen-Pizza“

  1. Wuppie
    Wuppie — 30.12.2019 um 16:40 Uhr

    Hier in Bregenz habe ich sie nicht bekommen

  2. Bettina 2021
    Bettina 2021 — 19.12.2018 um 08:28 Uhr

    wo bekommt man denn Ramen und was genau ist das?

    • Nina Dusek
      Nina Dusek — 19.12.2018 um 11:16 Uhr

      Liebe grube! Ramen sind asiatische Nudeln. Sie bekommen Sie in jedem asiatischen Supermarkt. Kulinarische Grüße, die Redaktion

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