Putenrahmgeschnetzeltes
15–30 MIN
Eier-Koch
Puten-Geschnetzeltes mit Karotten
Zutaten
Portionen: 4
- 300 g Putenbrust
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 1 Salz
- 1 Pfeffer
- 600 g Karotte
- 1 Dose(n) Maiskörner
- 2 EL Schlagobers
- 125 ml Orangensaft
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Zubereitung
- Das Putenfleisch waschen, abtrocknen und kleinschneiden. Die Zwiebel schälen und grob reiben.
- Die Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Die Zwiebel sowie das Fleisch darin bei mittlerer Hitze andünsten, dann salzen und pfeffern.
- In der Zwischenzeit die Karotten schälen und ebenfalls grob reiben, zum Fleisch geben und unter Rühren weitergaren.
- Den Bratensud in die Bratpfanne gießen und weiterdünsten, bis die Karotten weich sind.
- Nun die Maiskörner aus der Dose und das Schlagobers hinzufügen, umrühren, alles zusammen erhitzen und mit dem Orangensaft abschmecken.
Tipp
Dazu passen besonders gut Teigwaren aller Art oder auch Reis.
schmeckt hervorragend