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Pasta mit scharfer Thunfischsauce

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Pasta
• 500 g Tomaten (passiert)
•   2 Stk. Zwiebel
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   2 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft)
•   1 EL Balsamico
•   1 TL Suppenpulver
•   1 TL Oregano
•   1/2 TL Chilipulver (nach Geschmack)
•   Salz
•   Olivenöl
•   Parmesan (frisch gerieben, oder fein gehobelt zum Bestreuen)
•   1 TL Basilikum
•   Pfeffer
•   Zucker

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Zubereitung

1. Für die Pasta mit scharfer Thunfischsauce die Pasta nach Anleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
2. Zwiebel in Öl 2 Minuten anschwitzen, Knoblauch zugeben und etwas mitrösten. Mit Balsamico ablöschen und die Tomaten, abgetropften Thunfisch, Suppenwürze, Oregano, Basilikum und Chili zugeben.
3. Bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4. Die Pasta mit scharfer Thunfischsauce portionsweise anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Tipp

Die Pasta mit scharfer Thunfischsauce kann man nach Belieben schärfer oder weniger scharf zubereiten. Mit frischem Basilikum darüber, ist sie besonders köstlich.

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